С наступлением теплой погоды ☀ многие отправляются на пикники. Но неправильное хранение продуктов может создать идеальные условия для размножения бактерий, а значит, повысить риск острых кишечных инфекций.
Чтобы отдых прошел безопасно, важно соблюдать несколько простых правил.
Основные рекомендации:
- Скоропортящиеся продукты (мясо, птица, рыба, молочные продукты, салаты) нельзя держать при комнатной температуре более 2⃣ часов, а в жару – не более 1⃣ часа.
- Для пикника лучше использовать термосумку или холодильный контейнер с аккумуляторами холода❄.
- Готовые блюда и сырые продукты нужно хранить отдельно, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
- Нарезанные фрукты, овощи, салаты 🥗 с заправкой желательно съедать сразу после приготовления.
- Если продукт долго находился на солнце или вызывает сомнения по запаху и внешнему виду – лучше отказаться от его употребления.
Соблюдение простых правил хранения продуктов помогает значительно снизить риск кишечных инфекций и сделать отдых на природе действительно безопасным.
Источник изображения: cgon.rospotrebnadzor.ru/