На прилавках современных магазинов сегодня можно увидеть огромный ассортимент самых разнообразных мясных продуктов, как в сыром, так и в готовом виде.

Соответствие требованиям безопасности мяса, как и другой непереработанной пищевой продукции животного происхождения, подтверждается документами о прохождении ветеринарно-санитарной экспертизы (ветеринарные свидетельства). Переработанная же мясная продукция подлежит подтверждению соответствия ее безопасности обязательным требованиям в форме декларирования (декларация о соответствии).

Мясо и мясная продукция являются источником белка для человеческого организма. В составе мяса также много незаменимых витаминов, микро и макроэлементов.

Отдайте предпочтение изделиям категории А или Б – эта информация должна быть на этикетке. На маркировке таких продуктов в наименовании таких продуктов должно быть указано продукт «Мясной». Это означает, что в изделиях не используются компоненты растительного происхождения.

Кроме того, в информации для потребителей на упаковке должна быть указана следующая информация: наименование продукции, наименование и место нахождения изготовителя состав продукции, количество (масса нетто) продукции, дата изготовления, срок годности, условия хранения, сведения о пищевой ценности продукта, рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции (при наличии), сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО) (при их наличии), единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (ЕАС).

При выборе мясной продукции следует обращать внимание на внешний вид продукта - целостность упаковки, оболочки (должна быть без внешних дефектов, герметичной); сохранность формы продукта, например, у мясных полуфабрикатов (форма продукта должна соответствовать традиционному виду продукта, без следов повторного замораживания, заветривания, без деформации, отсутствие «снежной шубы» на замороженных полуфабрикатах).

Обратите внимание на условия хранения мясопродуктов при их реализации, проверьте сроки годности.

Температурные условия хранения продукта в предприятии, осуществляющем торговлю мясопродуктами, должны соответствовать указанным на этикетке.

Необходимо напомнить, что не следует покупать мясо и мясные продукты у случайных продавцов в местах несанкционированной торговли.

Продавец обязан довести до сведения покупателя данные о наименовании своей организации, месте ее нахождения и режиме работы, размещая указанную информацию на вывеске организации.

Продавец – индивидуальный предприниматель должен предоставить покупателю информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа. Указанная информация размещается в удобных для ознакомления местах.

Аналогичная информация также должна быть доведена до сведения покупателей при осуществлении торговли во временных помещениях, на ярмарках.

Если вы все-таки приобрели некачественные мясные продукты, Вам необходимо обратиться к продавцу с требованием вернуть деньги за товар ненадлежащего качества. Если вам не удалось добиться возврата денег или замены продукта при непосредственном обращении к сотрудникам торгового предприятия, рекомендуем обратиться к продавцу товара с письменной претензией, составленной в двух экземплярах, в которой должны быть чётко сформулированы требования по поводу недостатков товара. Один экземпляр претензии необходимо вручить продавцу, либо направить письмом (желательно с уведомлением). В случае личного вручения претензии, на втором экземпляре продавец должен указать дату, должность, Ф.И.О. лица, принявшего претензию.

В соответствии с п. 5 ст. 18 Закона РФ «О защите прав потребителей» продавец обязан принять товар ненадлежащего качества у покупателя, а в случае необходимости, провести проверку качества.

В случае отказа продавца в удовлетворении в добровольном порядке требований, заявленных в претензии, потребитель вправе обратиться в суд с любым требованием, установленным ст.18 вышеуказанного закона. Территориальная подсудность споров о защите прав потребителей является альтернативной, и потребитель может выбирать или по месту нахождения организации, или по месту жительства или пребывания потребителя либо по месту заключения или исполнения договора.